Pizza Contemporanea a Ferrara | Montebello
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Pizza Contemporanea

Cosa rende speciali i nostri impasti.

Tanto studio, ricerca continua e passione per la panificazione: farine poco setacciate di tipo 1, 2 e integrali, preimpasti come biga e poolish e il nostro lievito madre. Le giuste tempistiche di maturazione e fermentazione fanno il resto.

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Le pizze firma

Le Indimenticabili

Pizze fuori dagli schemi: alte, alveolate, croccanti fuori e morbide dentro. Le creazioni che portano la firma della casa.

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Pizza {{ p.n }} No gluten free

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Chef consiglia

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I grandi classici

Pizze classiche

Tutte le nostre pizze contemporanee sono farcite con salsa di pomodoro italiano a km 0 di nostra produzione, fior di latte fresco di caseificio e basilico fresco.

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Senza pomodoro

Pizze bianche

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Supplementi

Aggiungi quello che vuoi alla tua pizza, il prezzo dipende dall'ingrediente scelto.

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Note
● No gluten free: non disponibile in versione senza glutine
³ Carne e pesce sottoposti ad abbattimento

Le pizze Gluten Free arrivano al tavolo con una molletta identificativa. Comunica al personale eventuali allergie o intolleranze: non si possono escludere contaminazioni crociate.